Die in unserem Werk verarbeiteten Produkte kommen zu 50% von unseren eigenen Bauernhöfen und für den Rest von Mitglieds-Bauernhöfen. Nur ein sehr kleiner Teil kommt von Nicht-Mitgliedern, diese werden aber von uns sorgfältig kontrolliert.
Das von eigenen Bauernhöfen und Mitglied-Produzenten kommende Obst wird nach der Methode des "integrierten Obstanbaus" angebaut und wir folgen den Richtlinien der Region Emilia- Romagna.
Die verarbeiteten Fruchtsorten sind:
PFIRSISCHE, NEKTARINEN, PFLAUMEN, BIRNEN, APRIKOSEN, ÄPFEL UND KIWI.
Wir dürfen folgende Marken verwenden: IGP Pesche e Nettarine di Romagna und Pere dell'Emilia Romagna.
Die Lageranlage "Minguzzi Konsortium mbH " hat die Zulassung von "Suolo e Salute", biologisches Obst und Gemüse zu klimatisieren und zu verarbeiten.
Biologische Kiwi, Pfirsiche, Nektarinen, Birnen, Äpfel, Pflaumen werden mit spezifischen Verfahren behandelt.
